Plombée par un soleil impitoyable, aride comme un désert, Consuegra, petite ville non loin de la célèbre Tolède, recèle un trésor cher à l'ingénieux hidalgo Don Quichotte de la Mancha : Des moulins à vent; ces géants provocateurs aux yeux de l'amoureux de Dulcinée. Par la main de l'homme, ils ont ressuscité pour trôner non loin du château de la Muela, étendant leurs ailes au vent chaud de la Castille et incitant Don Quichotte à sortir de sa tombe pour les combattre en de nouveaux duels. Si vous traînez de nuit sur cette colline, prêtez l'oreille, vous entendrez les hennissements de Rossinante et le bruit de ses sabots frappant ce sol avide d'eau. Hallucination, réalité ? seuls ceux qui y sont allé peuvent le dire. Mais ils garderont leur langue liée. A vous d'y aller pour connaître le secret et peut être apercevoir à la dérobée la silhouette d'un cavalier solitaire sur son cheval asthmatique.